A59 - 重組肉的祕密
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重組肉的標示

　　
　　 2024年一則新聞報導指出，食藥署針對國道服務區的餐飲業進行稽查，結果發現有三家業者不合格，其中某個知名漢堡店被查出使用重組肉的雞塊，沒有按照法律要求，在外包裝上清楚標示「僅供熟食」或「熟食供應」的警語，這一行為違反了《食品安全法》第22條，因而被處以新台幣15萬元的罰款。

　　 漢堡店隨後發表了聲明，強調該公司已經改進了供應商的包裝標記，並在販售菜單及官網上清晰標示雞塊的成分，指出供應的雞塊是「經調理、非原塊肉、僅供熟食」，以此來消除消費者的疑慮，讓大眾能安心食用。

漢堡中的重組肉成分與安全
(圖片由AI生成)


　　學　習　任　務　
你喜歡吃雞塊、漢堡嗎？美食下肚前最好先看看標示資訊，裡頭可藏了不少祕密呢！
1. 依據新聞報導，以下訊息何者正確？
2. 後來漢堡的供應商做了什麼改進？
繼續閱讀「重組肉裡還有什麼？」，回答以下問題。